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保定手掰肠

作者:保定厨师培训学校 发布时间:2021-04-24 浏览量:

定州人只管它叫肠子,但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。保定定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味,看着比普通香肠好吃。用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠衣裂开时……

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    定州人只管它叫肠子,但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。保定定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味,看着比普通香肠好吃。用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里,脆而不硬,微带弹性,添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼,肉质肥美软嫩。吃一口,浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔,饱满厚实,不由人心满意足、沉溺其中。

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