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王建峰王大厨现场演示“文火小牛肉，罗汉大虾，脆皮小羊腿、鲍鱼海鲜鸡”四种菜品，从食材的选取和营养的搭配，火候怎样把握，刀工有哪些讲究，摆盘如何美观，每一步都讲得细致入理，环环相扣，以精妙绝伦的技艺赢得了同学们的阵阵掌声。
黄蕾黄大厨为同学们现场教学“手绘蛋糕，可爱熊”两种制品，从奶油的打发，制品的标准以及如何更好的做出手绘产品进行了详细的讲解，同学们听得十分认真，生怕哪一步给落下了。
示范课结束后，两位大厨还和同学们分享了为厨心得，并鼓励同学们好好学习烹饪技术，才能打下坚实的基础，未来欢迎更多的同学们加入到国际大厦这个企业。
此次活动，学生们通过观看大厨操作，聆听大厨的经验，为自身的厨师之路打下坚实的基础，职业规划的蓝图会更加的清晰，相信我们的同学未来也会成为一名出色的职业餐饮人。
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